Welkom bij Iveau Burgers & Wijnbar, de nieuwe hotspot in Arnhem.

Bij Iveau kun je genieten van heerlijke burgers in combinatie met een goed glas wijn, een bijzondere combinatie die je niet vaak ziet.

Wij vinden de herkomst van onze producten erg belangrijk: weet wat je eet. Dit proef je dan ook terug in onze verrassende burgers.

Onze sfeervolle locatie aan het Kleine Oord 78 te Arnhem leent zich uitstekend voor een zakelijke lunch, vrienden borrel, intiem diner of gewoon zomaar.

Iveau Burgers & Wijnbar Arnhem wint Lekkerste Hamburger Finest 2016!

Laurentz Craane van Iveau Burgers & Wijnbar maakt de lekkerste hamburger in de categorie finest. De Arnhemse chef liet 16 tegenstanders achter zich met zijn Ere Burger tijdens de wedstrijd Lekkerste Hamburger Finest op de Horecava 2016.

De Ereburger won met afstand de wedstrijd en werd door de jury geroemd om de smaak en de samenstelling. Het vlees dat de winnende chef Laurentz Craane gebruikt bestaat voor 75 procent uit Gasconne rund en 25 procent uit Baambrugse Big.

Samenstelling

Tussen het broodje, dat ontwikkeld werd met lokale bakker Tom van Otterloo, gebruikt Craane zelf ingelegde augurk, huisgemaakte mayonaise, chili peccorino kaas, haut clos tomaatjes, rode ui, red gravy van Iberico Chorizo Ketchup en eikenbladsla.

Zilver en brons

Tijdens de finale van de Lekkerste Hamburger Finest, georganiseerd door SVO, deden 17 deelnemers mee. Het zilver ging naar -het binnenkort te openen- Grandcafé 033 uit Amersfoort met de 033-burger. De derde plek was voor Jouk Duivis van Gracy’s uit Rotterdam met zijn Gracy’s de Ville.